Описание
Какаото се третира с алкална основа, за да се неутрализира естествената му киселинност.
Състав:
ниско маслено какао на прах, с 10 – 12% какаово масло.
Начин на приготвяне:
Подходящо за приготвяне на сладкиши, кремове, сладоледи, сладки печива, топли напитки и др.