Нахут
|
Хранителнa стойност |
в 100g |
| Енергийна стойност | 1525kj/360kcal |
|
Мазнини от които наситени мастни киселини |
6g 0,62g
|
|
Въглехидрати от които захари |
61g
11g
|
| Белтък | 19,3g |
| Сол | 0,6g |
Описание
Нахутът е една от най-старите бобови култури, култивиран в Близкия изток преди повече от 7000 години. Основна съставка в популярните от арабската кухня фалафели и хумус, нахутът се използва и на Пиренейския полуостров в различни салати
Състав:
нахут
Начин на приготвяне:
Накиснете нахута в студена вода за 8 часа или една нощ. Изцедете водата и изплакнете. Добавете 3 чаши прясна, неподсолена вода на 1 чаша нахут и сложете да заври. Варете около 90 минути или докато омекне. Изцедете водата и комбинирайте с подправки на вкус или добавете към любимата си рецепта.
Допълнителна информация
| Грамаж | 300 г |
|---|