Сумак

Сумакът се добива от черно-кафявите закръглени малки плодчета на храст виреещ в Средиземноморието и Близкия изток.Те се изсушават и смилат до прах с пурпурночервен цвят.Така получената подправа е силно разпространена в арабския свят и средиземноморието, като се употребява от салати до готвени ястия.